베란다에서 감자 키우는 방법

감자 키우기는 생각보다 쉽고, 베란다에서도 얼마든지 가능합니다. 이 포스팅에서는 베란다에서 감자를 심고 키우는 방법 등에 대해 알아보겠습니다. 아래 방법에 따라 베란다에서 감자를 키워보고, 직접 수확해 맛있는 요리도 즐겨보세요!

 

감자 심는 방법

감자 준비하기

먼저 감자를 싹 틔워야 합니다. 움푹 들어간 감자의 눈에서 싹이 자라는데, 이 눈이 있는 부분을 중심으로 감자를 잘라줍니다. 감자를 2등분하거나, 여러 조각으로 나누셔도 좋습니다. 칼은 소독하여 청결하게 사용하세요. 자른 단면을 하루 정도 말려 꼬들하게 만들어 줍니다. 이 과정은 자른 감자가 썩지 않도록 도와줍니다.

 

심기

말린 감자 조각을 화분에 심습니다. 단면이 아래로 가도록 놓고 흙으로 덮어줍니다. 이때 물을 충분히 주어 감자가 마르지 않도록 관리하세요. 싹이 돋아날 때까지 계속해서 흙을 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다. 싹이 충분히 자라면 화분에 정식해줍니다.

 

감자를 정식한 후에는 뿌리가 잘 발달하도록 신경 써야 합니다. 감자의 뿌리가 발달하면 시간도 절약되고 수확량도 증가하게 됩니다. 한 화분에 감자 두 개씩 심고, 깊이는 약 15cm 정도로 합니다. 이때, 감자 밑걸음으로는 사용한 흙, 커피 찌꺼기, 음식물 쓰레기 등 다양한 유기물을 섞어 발효시킨 뒤 사용하면 효과적입니다.

 

감자 키우는 방법

싹이 올라오면 그때부터 감자 재배일을 기록합니다. 감자를 더 굵게 키우고 싶다면, 줄기를 두세 개만 남기고 나머지는 제거해 주세요. 그리고 햇빛이 잘 드는 장소에 화분을 놓고, 실내에서 키운다면 식물등을 켜주는 것이 좋습니다.

감자꽃이 피기 시작하면 감자의 성장에 중요한 시기입니다. 줄기가 사방으로 퍼지지 않도록 지지대를 사용해 고정해 주세요. 또한, 꽃이 피면 뿌리 쪽으로 영양분을 집중시키기 위해 꽃을 잘라내는 경우도 있지만, 굳이 그럴 필요는 없습니다.

 

감자 수확방법

감자 줄기가 노랗게 변하면 수확할 준비가 된 것입니다. 줄기를 자르고 땅을 파면 감자가 보입니다. 이때 감자가 흙 위로 노출되지 않도록 주의하고, 흙이 마르지 않게 꾸준히 물을 관리해주세요. 감자가 노출되면 초록색으로 변하는데, 이렇게 변한 감자는 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

이렇게 베란다에서도 감자를 심고, 키우고, 수확하는 방법에 대해 알아보았습니다. 베란다에서도 감자를 쉽게 키울 수 있으니, 한번 도전해보시기를 바랍니다.